Haberbueni
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Montag - Freitag
11:00 – 14.00 und 18.00 – 23.30 Uhr
Samstag 18.00 – 23.30 Uhr
Sonntag geschlossen (offen auf Anfrage)

 

 

 

 

 

Special Portlet

summercharte

Mittags und abends erhältlich

Klassisches Rindstatar mit Butter, Cognac

und Bio-Toast vom Ängelibeck

 

36

Piemonteser Tatar mit Kalbfleisch, 

Stangensellerie-Oliven-Salat, Parmesan und eingelegten Zitronen

37

Vitello tonnato mit Rucola, Tomaten,

Oliven, eingelegten Zitronen, Kräutern und Ofenkartoffeln

37

Roastbeef mit Remoulade, Rucola, konfierten Tomaten,

Oliven, Kapern, Zwiebeln und Ofenkartoffeln

37

Schweizer Rindshohrückensteak (250g)

mit Kräuterbutter, Ofenkartoffeln und Gemüse
GARSTUFE SAIGNANT UND MIT KRÄUTERBUTTER ÜBERBACKEN

44

Iberico-Steak (200g)

mit Kräutersalsa, Ofenkartoffeln und Gemüse

44

Grillierte Aubergine mit Kräutersalsa

Ofenkartoffeln und Saisongemüse (vegan)

28

Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
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