Haberbueni
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Montag - Freitag
11:00 – 14.00 und 18.00 – 23.30 Uhr
Samstag 18.00 – 23.30 Uhr
Sonntag geschlossen (offen auf Anfrage)

 

 

 

 

 

Special Portlet

Restaurant Haberbüni in Liebefeld in Bern

Chly habere und so

Die Haberbüni liegt idyllisch am Stadtrand von Bern. Der einzigartige und charismatische Ort ist eine Oase der Gastlichkeit.

In der Haberbüni lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen, bei einem gediegenen Mehrgänger am Abend oder bei einem unserer beliebten Mittagsmenüs. Die Haberbüni, das ist Top-Gastronomie zu erschwinglichen Preisen.

Die alte Heubühne gehört zu einem Bauernhaus von Ende des 19. Jahrhunderts. Mit dem Restaurant hat Markus Schneider einen aussergewöhnlichen Ort ins Leben gerufen. Seine Nachfolger, Palmira, Danilo und Dominic, führen das Restaurant in seinem Sinne weiter und verwöhnen ihre Gäste mit viel Herzblut.

DINNÄ & DUSSÄ

Saal

Die Haberbüni verzaubert zuallererst durch ihr gewaltiges Raumvolumen und ihr grosszügiges Platzangebot. Durch das viele Holz, die Einrichtung mit einladenden Sofas und auch durch die Galerie entsteht trotz der Grösse der Eindruck von Intimität.

Garten

Zum Feierabendbier, zu etwas Kleinem oder auch für ein ausgiebiges Menü: Unser wunderschöner Garten ist ein kleines Paradies. Mit seinem Teich und dem Gezwitscher der Vögel lässt er Sie vergessen, wie nah Sie dem Zentrum von Bern und dem Gehetze der Stadt sind.

Bankett

Geburtstag, Taufe, Hochzeit, Firmen- oder Vereinsessen: Reservieren Sie die Haberbüni ganz oder teilweise und bescheren Sie Ihren Gästen unvergessliche Momente. Ab 15 Personen stellen wir Ihnen gerne Ihr Wunschmenü zusammen.

üses _ team

Wir zaubern für Sie

Palmira

Bankette & Buchhaltung / Mitinhaberin
Berät Sie kompetent für jeden Event. Wenns hoch zu- und hergeht, blüht sie erst richtig auf.

Danilo

Küchenleitung / Mitinhaber
Ist nicht nur der kreative Kopf hinter unseren Menus, sondern organisiert auch den Küchenablauf mit Bravour

Dominic

Gastgeber / Mitinhaber
Unser Allrounder und Energiebündel - sei es in der Küche oder im Service, Dominic reisst das ganze Team mit.

Rebecca

Chef de Service
Unsere Weltenbummlerin - sprachbegabt, wissbegierig und mit allen Wassern gewaschen! 

Sebastian

Service
Mit seinen fast 2 Meter behält er stets den Überblick. Sein österreichischer Charme, begleitet von seiner Liebe zur Gastronomie, runden jeden Aufenthalt ab.

Ena

Service
Lässt sich als geübte Reiterin auch in wilden Zeiten nicht aus dem Sattel werfen und überzeugt mit ihrer charmanten ruhigen Art,

Anja

Service
Chic, gelassen und zuvorkommend verwöhnt sie ihre Gäste mit «ächtem bärner Charme»

Florence

Service
Wenn Sie nicht gerade in den Bergen unterwegs ist oder ferne Länder besucht, lässt Sie unserer Gäste Ihren Besuch bei uns etwas Besonderes werden

Bianca

Service im 2. Lehrjahr
Hat sich in kürzester Zeit in der Gastrowelt eingelebt und ist schon heute eine geborene Gastgeberin.

Cheyenne

Service im 1. Lehrjahr
Hat es in jungen Jahren bereits faustdick hinter den Ohren - um ihre Gäste jedoch kümmert sie sich mit grosser Sorgfalt und Herzlichkeit

Simon

Sous Chef
Hat nicht nur beim Fotografieren das Auge für das perfekte Sujet, sondern zeigt auch auf seinen Tellern eine perfekte Harmonie

Sara

Küche
Mit ihrem perfekt organisierten Chaos hält sie als derzeit einzige Frau die Küche auf Trab und sorgt immer für gute Stimmung

Philip

Küche
Unser "phippu" sorgt nicht nur mit seiner lockeren und lustigen Art immer wieder für den einen oder anderen Lacher, sondern punktet auch kulinarisch mit seinen Kreationen

Ben

Küche im 1. Lehrjahr
Hat in der Küche seine Berufung gefunden und kocht, als gäbs kein Morgen mehr. Ruck Zuck hat er die Herzen im Team für sich gewonnen

Tom

Küche im 1. Lehrjahr
Seine Teller richtet er mit der gleichen Sorgfalt an, wie er eine Sonate von mozart spielt. Mit diversen versteckten Talenten überrascht er uns immer wieder aufs Neue

Quintas

Hilfskoch
Unser Strahlemann - er hat auch in den hektischsten Situationen noch ein Lachen für alle übrig.

Jogen

Abwasch
Die Ruhe in Person. Lässt sich auch von absurden Bergen von Geschirr nicht aus der Fassung bringen.

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