Haberbueni
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Haberbueni
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Wir freuen uns auf Sie!

Montag - Freitag
11:00 – 14.00 und 18.00 – 23.30 Uhr
Samstag 18.00 – 23.30 Uhr
Sonntag geschlossen (offen auf Anfrage)

 

 

 

 

 

Special Portlet

Restaurant mit saisonaler Küche

gniessä

Mittagmenüs, die Ihre Geschmacksnerven tanzen lassen, eine Abendkarte mit saisongerechten 4-, 6- oder 8-Gang-Menüs – die Haberbüni lässt keine Wünsche offen. Herbstspezialitäten von herzhaftem Wild über Marroni-Leckereien bis zu herrlichen Pilzgerichten. Winterzaubereien mit herzerwärmenden Köstlichkeiten, verführerische Frühlingsschwärmereien oder betörende Sommergenüsse, unsere Angebote lassen Sie träumen. Das gilt auch für die Haberbüni-Klassiker, unser Piemonteser Tatar beispielsweise oder Frischkäse-Ravioli mit Spargel und Morchel. Oder trauen Sie sich, mal unsere pikanten Kalbskutteln zu probieren?

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Lassen Sie sich von einem unserer Tagesmenüs verführen oder verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem 4-Gang-Business-Lunch: frischeste Zutaten, erstklassige Ingredienzen, überraschende Kombinationen, sinnesbetörende Texturen, von A bis Z liebevoll zubereitet und charmant serviert.

Selbstverständlich stehen auch die Haberbüni-Klassiker zur Auswahl, vom schmackhaften Rindshohrückensteak über Tatarträume bis zu köstlich zubereiteten Vegi-Gerichten.

HABERÄ, SCHLEMMÄ, SCHWELGÄ

ZNACHT GNIESSÄ

Die Haberbüni ist berühmt für ihre fulminanten Mehrgänger. Mediterran inspirierte Klassiker kommen dabei ebenso zum Zug, wie regionale Köstlichkeiten, etwa Berner Trüffel. Da trifft aber auch schon mal ein lokaler Süsswasserfisch auf eine exotische Kokos-Wasabi-Sauce; oder eine unschuldige Ente auf eine unverschämte Bergamottensauce. Auf Wunsch mit perfekt ausgesuchter und glasweise eingeschenkter Weinbegleitung.

Daneben gibt es eine kleine aber begeisternde Auswahl an A-la-carte-Gerichten. Und selbstverständlich haben wir immer auch vegetarische Alternativen im Angebot. Lassen Sie sich verwöhnen!

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Angebot

Business

Haben Sie einen geschäftlichen Abschluss zu feiern? Oder möchten Sie auf eine erfolgreiche Zusammenarbeit anstossen? Oder einfach mit wertvollen Geschäftspartnern fein essen? Dann steht Ihnen mittags und abends unser 4-Gang-Business-Lunch zur Verfügung. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Romantik

Wenn Sie Ihrer grossen Liebe einen wundervollen Abend bereiten möchten, ein Tête-à-Tête planen oder gar das grosse Versprechen inszenieren möchten, dann ist die Haberbüni der perfekte Ort. Wir arrangieren Ihnen einen schönen Tisch, verwöhnen Sie nach Strich und Faden und sorgen für einen unvergesslichen Abend.

Feiertage

Wenn es etwas zu feiern gibt, läuft die Haberbüni-Crew zu Höchstform auf. Muttertag, Valentinstag, Weihnachten oder Silvester überraschen wir unsere Gäste mit aussergewöhnlichen Feiertagsideen.
Für Ihren besonderen Anlass öffnen wir die Haberbüni auf Anfrage übrigens auch am Sonntag.

Biergarten

Für das gemütliche Feierabendbier unter Arbeitskollegen oder Freunden gibts kaum einen gemütlicheren Ort als unseren Garten. In wenigen Minuten sind Sie raus aus der Stadt. Natürlich verwöhnen wir Sie auf Wunsch mit Apérohäppchen oder anderen kleinen Schlemmereien.

Friends-Table

Buchen Sie unseren Friends-Table. An diesem ganz speziellen Tisch nehmen Sie mit bis zu 20 Freunden Platz und legen los: Apéro? Feierabendbierchen? Grill-Event? Es soll auch schon vorgekommen sein, dass hier Fussballmatches geschaut wurden. So oder so, der Friends-Table ist total easy, total unkompliziert, total locker.

Feste

Steht ein runder Geburtstag an? Oder eine Taufe? Gibts ein grosses Firmenessen? Oder hat Ihr Verein etwas zu feiern? Was immer Ihr Anlass ist, die Haberbüni bietet die ideale Bühne. Sie können die ganze Lokalität reservieren oder auch nur einen Teil. Ab 15 Personen stellen wir Ihr Menü ganz nach Ihren Wünschen zusammen.

vom grill

JETZ WIRD AAGSCHTOSSÄ

Was wäre ein feines Essen ohne den passenden Wein? Unsere Karte begleitet Sie wahlweise zu den klassischen Anbaugebieten oder in wenig bekannte Regionen, die es zu entdecken gilt. Klangvolle Namen und spannende Geheimtipps, 600 ausgewählte Positionen, ausschliesslich Topweine – und zwar für jedes Budget!

Und wer zum Abschluss eines schönen Abends gerne etwas Hochprozentiges hat, ist bei uns ebenfalls an der richtigen Adresse. Rund 200 feinste Whiskys und 50 weitere Brände stehen zur Auswahl. Auf Wunsch berät Sie der Chef persönlich.

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