abendmenu
05. April – 02. Mai 2025
Hausgeräucherte Forelle mit Kohlrabi, Gurke und Granny Smith
Vegi: Sauerrahm Panna cotta mit Kohlrabi und Granny Smith
Gefüllte Morcheln mit Lauch, Haselnüssen und Thymian
Rollgerste mit Frischkäse, Kräutern und Enoki
Kalbsduo mit Pak-Choi und asiatischen Aromen
Vegi: Okonomiyaki
Käseplättli
Rhabarber mit Hibiskus, Joghurt und Pistazie
6 Gänger 99 | 4 Gänger 87
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Unsere Mitarbeiter informieren gerne über Allergene und Zusatzstoffe