abendmenu
Bis 23. Oktober 2026
Bunte Beete, Schafsjoghurt, Chiliöl, Rauchsud, Randenvariation
Lachs, Bimi Brokkoli, Jersey Blue, fermentiert Heidelbeere, Hafer-Crunch
Vegi: Karotten "Lachs"
Topinambur-Tee, Piemonteser Haselnuss, Trauben
Luma Schweinsnierstück, Laugenknödel, Senfjus, Austernseitlinge
Vegi: Seitan
Käseplättli
Apfel, roter Shiso, Mascarpone
6 Gänger 99
4 Gänger 87
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Unsere Mitarbeiter informieren gerne über Allergene und Zusatzstoffe