Haberbueni
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Montag - Freitag
11:00 – 14.00 und 18.00 – 23.30 Uhr
Samstag 18.00 – 23.30 Uhr
Sonntag geschlossen (offen auf Anfrage)

 

 

 

 

 

Special Portlet

Tagesmenü Restaurant Haberbühni am Dienstag, 25. Februar 2020

das git's hüt

Zu allen Menus servieren wir Suppe
und Salat als Vorspeise

1

Kalbsleber

mit Kartoffelstock und Gemmüse

27.00

2

Süsskartoffelcurry

mit Gemüse

24.00

3

Skrei und Zander

mit Randenschaum, Safranrisotto und Gemüse

42.00

Business Lunch

bim bügle guet ässe

Spanferkel Asia

Süsskartoffelcurry

Zweierlei vom Kalb

mit Bratkartoffeln und Gemüse

Kleine Käseauswahl oder Dessert

65

Täglich erhältlich

üsi klassiker

Schweizer Rindshohrückensteak (250g)

mit Kräuterbutter, Rissolée-Kartoffeln und Gemüse

44

Kalbskutteln

mit pikanter Tomatensauce und Salzkartoffeln

28

Älpler»-Cannelloni

mit Röstschalotten und gehobeltem Apfel

44

Coq auf Vin

mit Kartoffelterrine, Silberzwiebeln, Speck und Gemüse

39

Klassisches Rindstatar

mit Butter, Cognac und Bio Toast vom Ängeli Beck

34

Desserts

öpis zum schnouse

Schokomousse

14.5

1 Kugel Schokomousse

5

Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Unsere Mitarbeiter informieren gerne über Allergene und Zusatzstoffe