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Wir freuen uns auf Sie!
Montag - Freitag
11:00 – 14.00 und 18.00 – 23.30 Uhr
Samstag 18.00 – 23.30 Uhr
Sonntag geschlossen (offen auf Anfrage)
Markus Markus
Chef
Leitet die Haberbüni seit über zwanzig Jahren, ist immer da, schaut zum Rechten und ist ein nie versiegender Quell frischer Ideen.
Dominic Dominic
Geschäftsführung
Unser Allrounder und Energiebündel - sei es in der Küche oder im Service, Dominic reisst das ganze Team mit.
Palmira Palmira
Bankett- und Buchhaltungsverantwortliche
Berät Sie kompetent für jeden Event. Wenns hoch zu- und hergeht, blüht sie erst richtig auf.
Rebecca Rebecca
Chef de Service
Unsere Weltenbummlerin - sprachbegabt, wissbegierig und mit allen Wassern gewaschen!
Celina Celina
Service
Humorvoll und tatkräftig, bringt sie kein Sturm aus der Ruhe. Topmotiviert und fröhlich zaubert sie allen Gästen ein Lächeln auf das Gesicht.
Anja Anja
Service
Chic, gelassen und zuvorkommend verwöhnt sie ihre Gäste mit «ächtem bärner Charme»
Danilo Danilo
Küchenleitung
Ist nicht nur der kreative Kopf hinter unseren Menus, sondern organisiert auch den Küchenablauf mit Bravour
Simon Simon
Koch
Hat nicht nur beim Fotografieren das Auge für das perfekte Sujet, sondern zeigt auch auf seinen Tellern eine perfekte Harmonie
Gabriele Gabriele
Koch
Unser Charmeur - bringt die italienische Küche voller Leidenschaft in die Haberbüni
Quintas Quintas
Hilfskoch
Unser Strahlemann - er hat auch in den hektischsten Situationen noch ein Lachen für alle übrig.
Suzanne Suzanne
Küche im 2. Lehrjahr
Noch cooler als ihr Charakter und ihr Auto ist nur ihre Art zu kochen
Giona Giona
Küche im 1. Lehrjahr
Freundlich, zuvorkommend und mit einer Prise Schalk im Nacken.
Jogen Jogen
Abwasch
Die Ruhe in Person. Lässt sich auch von absurden Bergen von Geschirr nicht aus der Fassung bringen.
Trudy Trudy
Blumen
Unsere Blumenfee sorgt mit geschickter Hand und gutem Auge dafür, dass sich unsere Gäste auf Anhieb wohl fühlen.